รีวิว : N21 ร้านไอศกรีมไนโตรเจนเหลวเจ้าแรกในย่าน Hongdae
ปัจจุบันในวงการอาหารมีการนำหลักวิทยาศาสตร์ เข้ามามีบทบาทในการปรุงอาหารมากขึ้น
วิธีการคือนำส่วนผสมต่างๆที่เตรียมไว้ลงในโถปั้น จากนั้นเติมไนโตรเจนเหลวลงไปในปริมาณที่พอเหมาะ
ทันใดนั้นส่วนผสมต่างๆ ก็มีอุหภูมิติดลบทันที และจับตัวเป็นก้อนไอศกรีม จากนั้นก็ปั้่นต่อประมาณ 15-20 วินาที
ระหว่างการทำก็ควันโขมงกันทั้งร้าน จากนั้นก็ได้ไอศกรีมปั่นสดๆ ด้วยกระบวนการทางวิทยาศาสตร์
ภายในร้านจะมี “โถปั่น” อยู่หลายเครื่อง พนักงาน ชาย-หญิง ในชุดคลุมสีขาว (เหมือนนักวิทยาศาสตร์)
เป็นผู้ปรุงไอศกรีมตามที่ลูกค้าต้องการ รสชาติของไอศกรีมมีให้เลือก 4 แบบ
Original Milk, Tiramisu, Yogurt and Earl Grey
ขนาดปกติ 4.3 วอน – ขนาดใหญ่ 4.8 วอน
การเดินทาง สถานี Honggik University ทางออก 9 เดินไม่เกิน 10 นาที
ที่ตั้งของร้าน N21 Gelato ตั้งอยู่ในย่านถนนคนเดินที่มีวัยรุ่นเกาหลีมาซื้อเสื้อผ้าแฟชั้นกันเยอะมาก
ชื่อร้าน : N21 Gelato
ที่ตั้ง : 407-22 Seogyo-dong, Mapo-gu, Seoul, South Korea
เวลา : 12.00 – 23.00 ทุกวัน
Facebook : https://www.facebook.com/n21gelato
แหล่งรวมข้อมูลท่องเที่ยวเกาหลี อ่านเพิ่มที่ …
Website : www.koreafanclub.com
Instagram : www.instagram.com/koreafanclub
Fanpage ลุงเด้งป้าไก่ : www.facebook.com/uncledeng
YouTube ช่องท่องเที่ยวโดยลุงเด้งป้าไก่ -> https://goo.gl/SLXeyh
9/13 ซอย ลาดปลาเค้า 79 ถนนลาดปลาเค้า
โทร. (66) 02 197 9939
E-mail :