ไก่ตุ๋นโสม Hwanghu Samgyetang โซล

ไก่ตุ๋นโสม Hwanghu Samgyetang โซล เกาหลี | Hwanghu Myeongga Samgyetang

Hwanghu Myeongga จัดเป็นร้านไก่ตุ๋นโสม ซัมเกทัง ที่อร่อยที่สุดที่เคยกินมาในเกาหลีใต้ ร้านนี้สั่งง่าย เพราะมีเมนู ภาษาอังกฤษ พนักงานสื่อสารภาษาอังกฤษได้บ้าง จุดเด่นของร้าน มีไก่ตุ๋นโสมให้เลือกทั้งแบบต้นตำหรับ สูตรบำรุงสุภาพสตรี และสูตรบำรุงสุภาพบุรุษ

 

 

ไก่ตุ๋นโสม Hwanghu Samgyetang

สูตรต้นตำรับ  (Insadong Samgyetang)  14,000 วอน
สูตรบำรุงสุภาพสตรี  (Premium Samgyetang)  17,000 วอน
สูตรบำรุงสุภาพบุรุษ  (Deluxe Samgyetang)  28,000 วอน
สูตรพิเศษ  (Hwang Hu Samgyetang)  38,000 วอน

 

 

Hwanghu-Myeongga ตั้งอยู่บนถนน Jahamun-ro 6-gil ด้านล่างเป็นที่จอดรถ ด้านบนรับลูกค้าได้ถึง 120 คน

 

 

ทางขึ้นชั้น 2 มีรูปเหล่าคนดัง ที่เคยมาทานกันที่ร้านติดโชว์เต็มผนัง บรรยากาศภายในร้านเรียบง่าย ดูดี และสะอาดมากๆ

 

บรรยากาศภายในร้าน เรียบง่าย ช่วงกลางวัน ช่วงเย็น ลูกค้าเยอะมาก – เมนูภาษาอังกฤษ พร้อมภาพประกอบ สั่งง่าย  บริการดี น้ำฟรี

 

เหล้า 1 จอก ทางร้านจะเตรียมเหล้าให้ลูกค้า ทุกคนๆ ละ 1 จอก จะจิบก่อนกินไก่ตุ๋นโสม หรือ เทใส่ในหม้อไก่ตุ๋นโสม ตอนที่ยังเดือดปุดๆ ก็ได้ แล้วแต่ชอบ เหล้านี้จะช่วยชูรสชาติของน้ำซุปให้ดียิ่งขึ้น  –  รสชาติเหล้าของร้านนี้ ออกหวาน ดื่มง่าย  –

 

Hwanghu-Myeongga ใช้ไก่ที่มีอายุ 6 สัปดาห์ (42 วัน) น้ำหนัก 500 กรัม ภายในตัวไก่จะมีข้าวเหนียว รากโสม เกาลัด พุทราจีน และกระเทียม ใช้เวลาในการตุ๋นนานถึง 18 ชั่วโมง เพื่อให้ได้น้ำซุปที่เข้มข้นไปด้วยคุณประโยชน์ของโสม ภายในตัวไก่จะมีข้าวเหนียว รากโสม เกาลัด พุทราจีน และกระเทียม

 

ไก่ตุ๋นโสม Insadong Samgyetang
สูตรต้นตำรับ

เมนูต้นตำหรับ (Insadong Samgyetang) ราคา 14,000 วอน ไก่ตุ๋นโสม จะเสิร์ฟมากับ เหล้า 1 จอก – จะซดก่อน หรือจะใส่เหล้าลงใน ไก่ตุ๋นโสมทันทีที่เสิร์ฟก็ได้ตามชอบ

 ลุงเด้งจิบไป 1 คำ ที่เหลือก็ เทลงหม้อไก่ตุ๋นโสมเลย … เทลงไปตอนที่เดือดปุดๆ นี่แหละครับ

 

ไก่ตุ๋นโสม สำหรับสุภาพสตรี
Premium Samgyetang 17,000 วอน

ไก่ตุ๋นโสม สำหรับสุภาพสตรี Premium Samgyetang 17,000 วอน

 

เป็นสูตรที่ผสมสมุนไพร สำหรับบำรุงร่างกายของสตรีเพศความพิเศษของสูตรนี้ก็คือ โสมป่า รากบัว และยาสมุนไพร่ต่างๆ ที่เหมาะกับร่างกายของสตรี ช่วยในการฟื้นฟู และปรับสมดุลย์ของร่างกาย

 

เกลือ ผสม พริกไทดำบด  :  พื้นฐานของซุป ทุกร้านรสชาติจะอ่อนๆ แต่กลมกล่อม และทุกโต๊ะจะมี เกลือผสมพริกไทดำ เพื่อชูรสชาติให้เข้มขึ้น … คนเกาหลีบางคน จะใช้เป็น “เครื่องจิ้ม” ไม่โรยลงในซุป แต่จะตัก เกลือผสมพริกไทดำ  ใส่จานใบเล็ก แล้วเอาเนื้อไก่ไปจิ้มกิน … ลุงเด้งป้าไก่ โรยลงไปในซุปเลยครับ!

 

กิมจิ หัวใช้เท้า เป็นเครื่องเคียง รสชาติดีครับ

 

หอมดอง จานนี้ก็อร่อยครับ กินเป็นเครื่องเคียงเช่นกัน

 

สรุป… คนไทยส่วนมากมาเที่ยวเกาหลีกับทัวร์ แล้วก็จะมีเมนูไก่ตุ๋นโสม อยู่ในโปรแกรม ก็ถือว่าอร่อยระดับหนึ่ง ถ้าจะต้องการลิ้มรสความอร่อยระดับเทพ ต้องออกมากินเองครับ และหนึ่งในนั้นก็คือ Hwanghu-Myeongga หนึ่งในสุดยอด “ไก่ตุ๋นโสม” แห่งเกาหลี ร้านนี้แหละครับ

 

การเดินทาง : สถานี gyeongbokgung ทางออก 3 เดินตามลูกศร ไม่เกิน 3 นาที ก็ถึงหน้าร้าน

 

ไก่ตุ๋นโสม Hwanghu Myeongga

Introduction Hwanghu Myeongga (황후 명가)
Hwanghu Myeongga’s wonderfully healthy samgyetang (chicken ginseng soup) is made by boiling ground grain and over 19 medicinal herbs in one big pot for about 28 hours, giving the soup its unusually deep and rich color. Not just a delicious meal, this samgyetang is packed with natural health benefits thanks to its special mix of medicinal herbs.

ชื่อร้าน : ไก่ตุ๋นโสม Hwanghu Myeongga
ที่ตั้ง : 6, Jahamun-ro 6-gil, Jongno-gu, Seoul
เวลา : 11:00-21:00 (Last Order – 20:20)
website : http://www.hwanghusamgyetang.com/
Facebook : https://www.facebook.com/QueenSGT

แหล่งรวมข้อมูลท่องเที่ยวเกาหลี อ่านเพิ่มที่ …
Website : www.koreafanclub.com
Instagram : www.instagram.com/koreafanclub
Fanpage ลุงเด้งป้าไก่ : www.facebook.com/uncledeng
YouTube ช่องท่องเที่ยวโดยลุงเด้งป้าไก่ -> https://goo.gl/SLXeyh