Milyang ข้าวต้มหมู ปูซาน เจ้าดัง แฮอุนแด

ร้านอาหารปูซาน ข้าวต้มหมู ปูซาน

Milyang Sundae Dwaeji Gukbap
ข้าวต้มหมู ปูซาน เจ้าดัง คิวยาว เปิด 24 ช.ม. แฮอุนแด

เพื่อนๆ ที่มา ชายหาด แฮอุนแด ง่ายสุดคือ นั่งรถไฟมาลงที่ สถานี Haeundae station ทางออก 5 เดิน 10 นาที ก็ถึงชายหาด แต่ระหว่างทางจะมีร้านอาหาร ตั้งอยู่ทางขวามือ ร้านหนึ่งมีคิวหน้าร้านเกือบตลอดวัน นั้นก็คือ Milyang Sundae Dwaeji Gukbap ( มิรยัง ซุนแด ทเวจิกุกบับ ) ร้านอาหารปูซาน ยอดนิยม เสิร์ฟ ข้าวต้มหมู รสเด็ด ในย่านนี้ เมนูง่ายๆ แต่อร่อยล้ำในย่านนี้

กด Subscribe รวมคลิปท่องเที่ยวช่อง YouTube ลุงเด้ง ป้าไก่ กินเที่ยวทั่วโลก ได้ที่นี่

ทำไม เที่ยวปูซาน แล้วต้องกิน ข้าวต้มหมู ( ทเวจีกุกพับ – Dwaeji Gukbap ) ???

ว่ากันว่า ทเวจีกุกพับ – Dwaeji Gukbap เมนูนี้มีต้นกำเนิดที่เมืองปูซาน แห่งนี้และ เกิดขึ้นในสมัยสงครามเกาหลี ชาวนาจะรวบรวมเอากระดูกหมู ที่ทหารอเมริกันกินเหลือ มาต้มเป็นซุปแล้วแบ่งกันกิน แต่งบางกระแสก็บอกว่า ย้อนกลับไปในสมัย ราชวงศ์โครยอ (Goryeo Dynasty) โน้นเลย ประมาณว่า ขุนนางในสมัยนั้น นำเศษเนื้อหมู โครงหมู ไปให้ชาวนาที่ยากจน ชาวนานก็เลยเอาเศษหมู กระดูกหมูที่ได้ไปทำเป็นซุป

ช่วงเช้า … ลูกค้าก็จะมารอคิวกันยาวเหยียด มีทั้งนักท่องเที่ยว และคนทำงานในย่านนี้

Milyang Sundae Dwaeji Gukbap มีหลายสาขาในปูซาน สาขาใหญ่ ก็อยู่นี่แหละครับ เป็น ร้านอาหารปูซาน ที่ลูกค้าเยอะตลอดทั้งวัน สาขา ชายหาด แฮอุนแด เป็นอาคารใหญ่ มีทั้งหมด 3 ชั้น รับลูกค้าได้ครั้งละ หลายร้อยคนเลย

เช้านี้… ลูกค้าแน่นร้าน แต่เสิร์ฟ เร็วมาก สั่งอาหารไปแล้ว ไม่เกิน 5 นาที อาหารก็จัดมาเต็มโต๊ะ

ลุงเด้ง ป้าไก่ นั่งโต๊ะปุ๊ป … เครื่องเคียงก็มาเสิร์ฟปั๊บ มีขนมจีน มาให้ 2 จับ ด้วยนะ เอาไว้กินกับซุปหมู

เสน่ห์ของอาหารเกาหลีคือ เครื่องเคียง หลากหลายและอร่อยมาก อย่างร้านนี้ก็จัด กิมจิ หัวไช้เท้ากิมจิ กุยช่าย หอมใหญ่ กระเทียม พริกเขียว และน้ำจิ้มต่างๆ

เครื่องเคียง … ถ้าไม่พอ เดินมาตักเพิ่มเองได้เลย แต่ต้องตักแต่พอดีนะครับ อย่ากินเหลือ

ร้าน Milyang Sundae Dwaeji Gukbap ให้บริการความอร่อยมานานกว่า 12 ปี ใช้วัตถุดิบอย่างดี น้ำซุปที่เสิร์ฟ ใช้เวลาเคี่ยวกระดูกหมูนานกว่า 48 ชั่วโมง จนได้น้ำซุปสีขาวเหมือนนม

นี่คือเมนูที่ขายดีที่สุดของร้าน : Sliced pork and Korean Meal Set ราคา 9500 วอน ประกอบด้วย เนื้อหมูต้มสไตล์ 1 จาน + ซุปเนื้อหมู + ขาวสวย 1 ถ้วย (ชุดนี้กินได้ 2 คน)

มาแล้วครับ … ด้านซ้ายคือ หมูต้มสไลด์ เสิร์ฟมาร้อนๆ ด้านขวา เป็นชุดเครื่องเคียงที่เสิร์ฟฟรีให้ทุกโต๊ะ

ซุปเนื้อหมู ผ่านการเคี่ยวมานานกว่า 48 ชั่วโมง ในซุปมีเนื้อหมูอยู่พอสมคร ยังมีข้าวสวยอีก 1 ถ้วยด้วยนะครับ

หมูชิ้น กินกับผักสด เครื่องเคียง กิมจิ อร่อย รสชาติเต็มปาก เค็มคำ ดีครับ อร่อยพอๆ กับ หมูย่าง ปูซาน เลยนะ

ไม่อยากห่อ ก็ คีบกันสดๆ เลยก็ได้ครับ ไม่ว่ากัน

อีก 1 เมนู ที่อยากจะแนะนำเพื่อนๆ มาลองชิมกัน คือ Pork Rib Hangover Soup ราคา 9,000 วอน

Pork Rib Hangover Soup ดูจากชื่อเมนู ลุงเด้งป้าไก่ ก็นึกไปถึง เล้งต้มแซ่บ รสชาติเผ็ดร้อน ใครเมาๆ มา กินแล้วก็ตื่นเลย ตามชื่อ Hangover Soup

ใช่ครับ… นี่คือ “เล้ง” กระดูกสันหลังหมู ต้มแซ่บ แบบเกาหลี นี่เอง – เล้ง กระดูกชิ้นนี้ เนื้อหมูเยอะมาก เยอะที่สุดที่เคยกินมาเลย เอาตะเกียบคีบเนื้อหมู ออกมาได้เป็นชิ้นๆ ตุ๋นมาอย่างดี นุ่มมากๆ ( แต่ไม่ได้ เผ็ดอะไรมากมายเลย คือเผ็ดกว่านี้ แบบ X2 ก็ยังได้)

เนื้อหมูที่ได้ คีบ ออกมาได้เป็นก้อนๆ แบบนี้เลยนะครับ … บอกเลย เนื้อเยอะมาก ( ตกใจอ่ะ คือ เยอะมาก 555 )

ขนมจีน 2 จับ ที่ทางร้านจัดมาให้ในชุดเครื่องเคียง ก็เอามากินกับ เล้ง เกาหลีซะเลย เข้ากันดีเช่นกัน

เชื่อลุงเด้ง ป้าไก่ … ร้านนี้อร่อยจริงๆ จะบอกว่า เป็นมื้อที่อร่อยที่สุดในทริปนี้เลยก็ว่าได้

เที่ยวปูซาน ต้องแวะมาที่ ชายหาด แฮอุนแด ด้วยนะครับ บรรยากาศดีมาก ตามไปดูรีวิวได้ที่นี่เลย รีวิว ชายหาด แฮอุนแด ปูซาน

ชื่อร้าน : Milyang Sundae Dwaeji Gukbap ทเวจีกุกพับ
ที่ตั้ง : 543-1, U-dong, Haeundae-gu, Busan
การเดินทาง : สถานี Haeundae station ทางออก 5 เดิน 5 นาที ( ร้านอยู่ทางขวามือ )