ปลาแมกเคอเรล ของดี เมือง อันดง

อันดง กันโกดึงออ สุดยอด ปลาแมกเคอเรล อันดง
ของดี เมือง อันดง 안동 간고등어

อันดง เมืองไม่ติดทะเล แต่มีดีที่ ปลาแมกเคอเรลได้งัย? เมือง อันดง เป็นเมืองทางผ่าน ในการลำเลียง อาหารทำเลจาก เมืองปูซานที่อยู่ทางใต้ ผ่าน เมืองอันดง ขึ้นไปทางเหนือ เมืองนี้ เลยได้วัตดุดิบที่สดกว่าเมืองอื่นๆ คนพื้นเมือง นำปลา แมกเคอเรล มาผ่าท้องทำความสะอาด แล้วหมักเกลือ เพื่อให้ปลาเก็บได้นาน และมีรสชาติอร่อยมากยิ่งขึ้น และนี่จึงเป็นที่มาของ แมกเคอเรล ของดี เมือง อันดง

ร้านอาหาร อันดง ที่ขึ้นชื่อเรื่อง ปลาแมกเคอเรลหมักเกลือ ย่าง คือ อันดง กันโกดึงออ (안동 간고등어) หรือ Andong Gangodeungeo ร้านนี้หาง่าย อยู่ติดกับ สถานี Andong Station เลยครับ ( ถ้าเราหันหน้าออกจากสถานี ร้านจะอยู่ซ้ายมือ)

วันนี้ ลุงเด้ง ป้าไก่ มาตั้งแต่ร้านเปิดเลย ยังมีลูกค้าแค่คนเดียว เน้นนะครับว่า เที่ยว อันดง ต้องกิน ปลาแมกเคอเรลหมักเกลือ ย่าง อย่างน้อย 1 มื้อนะครับ เพราะเมนูนี้คือ ของดี ของดัง เมืองอันดง

ร้านนี้ มี 5 เมนู เท่านั้น ที่ขายดีสุดๆ คือ Andong gan godeungeo-gui Jeongsil ปลาแมกเคอเรลหมักเกลือ ย่าง (ครึ่งตัว) ราคา 10,000 วอน

มาแล้วครับ … ปลาแมกเคอเรลหมักเกลือ ย่าง (ครึ่งตัว) ราคา 10,000 วอน แอบแพงนะ 555

ชิ้นนี้ 10,000 วอน (ประมาณ 300 บาท) รสชาติเค็มพอดี ไม่ต้องเติม ไม่ต้องปรุงอะไรเลย กินเปล่าๆ ก็อร่อย กินกับข้าวสวย ก็เข้ากันมาก

ปลาย่างไฟ มาอย่างดี หอมมาก รสชาติดี ไม่สงสัยเลย ว่าทำไม เมนูนี้จึงเป็นเมนูของดี ของดัง เมืองอันดง

ความอร่อยอยู่ที่เนื้อปลา แน่น หอมมัน กินอร่อย ปรบมือดังๆ เลย

เครื่องเคียงสไตล์เกาหลี ก็จะเยอะแยะ ประมาณนี้ เลือกกิน เลือกชิมกันสนุกไปเลย

เมนูนี้… Dwaeji Jumulleok (Marinated Grilled Pork) หมูผัดพริกเกาหลีกระทะร้อน ราคาชุดนี้ 8,000 วอน (สำหรับ 1 คน) ขั้นต่ำ ต้องสั่ง สำหรับ 2 คน ชุดนี้ก็จ่ายไป 8,000 + 8,000 วอน ก็อย่างเยอะ กินแทบจะไม่หมด เป็นธรรมเนียบของเกาหลีไปแล้วว่า อะไรที่เป็นหม้อไฟ ติดแก๊ส กระทะร้อน ต้องสั่งขั้นต่ำ 2 ที่ ไม่งั้นคงไม่คุ้มค่าแก๊ส

ตอนยังไม่สุก ดูไม่น่ากิน … แต่พอเดือดปุดๆ น่ากินที่สุดเลย กลิ่นหอมของพริกเกาหลีลอยมาแล้วครับ

พอสุก … เราก็ผ่อนไฟให้เบาที่สุด แล้วก็เริ่มโซ้ย ได้เลย

ผักรอง 1 ใบ ตามด้วยข้าวคำเล็กๆ หมูผัดซอสพริกเกาหลี 1 ชิ้น กิมจิ 1 ชิ้น รวมกัน กินคำโตๆ มันโอ้โห… อร่อยจริงๆ

ผนังของร้าน เต็มไปด้วย ลายเซ็นของคนดัง ที่เคยมากินที่ร้านนี้ อย่างเยอะ… จริงๆ ร้านนี้มีหลายสาขานะครับ แต่ง่ายสุดก็ สาขา สถานี Andong นี้แหละครับ

ความอร่อยมื้อนี้ เป็นเงิน 27,000 วอน น้ำฟรี คุ้มค่าความอร่อยครับ อร่อยที่สุดคือ ปลาแมกเคอเรลหมักเกลือย่าง นี่แหละ

<span data-mce-type="bookmark" style="display: inline-block; width: 0px; overflow: hidden; line-height: 0;" class="mce_SELRES_start"></span>
ชื่อร้าน : อันดง กันโกดึงออ (안동 간고등어) หรือ Andong Gangodeungeo
ที่ตั้ง : สถานี Andong Station
การเดินทาง : อยู่ติดกับ สถานี Andong Station เลยครับ ( ถ้าเราหันหน้าออกจากสถานี ร้านจะอยู่ซ้ายมือ)