Hangyul โสมทอด เมือง ยองจู

Hangyeol Cheonggukjang
โสมเกาหลีทอด ของดี เมือง ยองจู

เมืองยองจู เป็นแหล่งปลูกโสม ที่สำคัญของเกาหลีใต้ เพราะฉนั้นเพื่อนๆ ที่มา เที่ยว ยองจู ต้องมากิน โสมทอด กับ เนื้อตุ๋นโสม ให้ได้นะครับ ลุงเด้งป้าไก่ แนะนำ ร้าน Hangyeol Cheonggukjang อร่อยไม่แพง เดินทางง่าย เพราะอยู่ใกล้ สถานี Punggi Station ตรงข้ามกับ ตลาดโสมเกาหลี Punggi Insam Market

ร้าน Hangyeol Cheonggukjang มาง่าย หาไม่ยาก ออกจาก สถานี Punggi Station เดินข้ามถนนมา ร้านจะอยู่ซ้ายมือ ตรงข้ามกับ ตลาดโสมเกาหลี Punggi Insam Market หน้าร้านไม่มีภาษาอังกฤษ เลยนะครับ แต่สังเกตุง่าย เป็นร้านแรก ตั้งอยู่หัวถนน ติดกับ คิวรถ Taxi และ ใกล้กับ ป้ายรถเมล์ สาย 27 ที่จะนั่งไปเที่ยว หมู่บ้านโบราณ ซอนบิชอน Seonbichon Village และ วัดบูซอกซา อาณาจักรซิลลา เมืองยองจู

เมนูที่ ลุงเด้ง ป้าไก่ ตั้งใจมากินคือ เนื้อตุ๋นโสม … เราจะคุ้นเคยกับ ไก่ตุ๋นโสม ใช่มั๊ยครับ แต่ เมือง ยองจู นอกจากเป็นเมืองโสม ยังมีฟาร์มเลี้ยงวัว ชั้นเลิศอีกด้วยนะครับ เพราะฉนั้น เนื้อตุ๋นโสม นี่แหละเด็ดนัก

สั่งเนื้อตุ๋นโสม ไป 1 ชุด ได้เครื่องเคียง มาเป็น 10 อย่างเลย

เนื้อตุ๋นโสม หม้อละ 10,000 วอน ไม่ถูก ไม่แพง แต่อร่อยจริงๆ น้ำซุปเผ็ดพริกไทยดำ ได้ความหอมของโสม ที่ใส่มาเยอะมาก

เนื้อที่เสิร์ฟ มาให้ มีทั้งซี่โครง และ เนื้อวัวสไลด์ ไม่ได้นุ่มเหมือนเนื้อเปื่อย แบบเคี้ยวแล้วละลายในปากนะครับ จะเป็นเนื้อที่เคี้ยวแบบหนึบๆ แต่ไม่เหนียว กินง่าย

เนื้อตุ๋นโสม จะมีเส้นอุด้ง อยู่ด้วยนะ แต่สั่งข้าวสวยมากินด้วยก็ดี 555

แล้วก็มาถึงเมนูอย่างมาลองชิมเป็นที่สุด โสมทอด ตอนแรกนึกว่า กุ้งเทมปุระ 555

โสมทอด จานนี้ 20,000 วอน … ตอนแรกนึกว่าจะกินยาก หรือ ขมกินไม่ได้ แต่จริงๆ แล้ว อร่อย กินได้ สบายๆ ที่ร้านใช้โสม ทั้งตัว ชุปแป้งทอด ทอดสวยสีเหลืองทองเลยครับ

แน่นอน … ขึ้นชื่อว่า โสม ก็ต้องมี รสขม แต่ไม่ได้ขมมากนะครับ กินเปล่าๆ ได้เลย ทางร้านให้ น้ำผึ้ง มาด้วย เติมความหวาน จะได้กินง่ายขึ้น

แต่ที่เด็ดกว่า น้ำผึ้ง … ซอสพริก อร่อยที่สุด โสมทอด กับ ซอสพริก เข้ากันมาก กินงานเลยทีนี้

นี่ครับ ทอด มา เป็นตัวๆ เลย มาถึง เมือง ยองจู ต้องมากินโสม นะครับ ห้ามพลาดเลย

ว่าด้วยเครื่องเคียง ของร้านนี้ จัดมาเยอะมาก โดยเฉพาะ สลัดผลไม้ถั่วหมัก เฮ้ย…. อร่อยมาก กินแล้ว สดชื่นมากๆ เลย จริงๆ แล้วร้านนี้ ขึ้นชื่อเรื่องถั่วหมัก ด้วยนะครับ หน้าร้านมีตู้ขายให้ลูกค้าซื้อกลับบ้านเป็นกล่องเลย และ เพิ่งมารู้จากเจ้าของร้านว่า … เมนูที่เด่นที่สุดของร้านคือ Doenjang jjigae ซุปเต้าเจี้ยว แต่ เราไม่ได้สั่งน่ะซิครับ ก็กินซะอิ่มแปร่แล้วอ่ะ 555

Hangyeol Cheonggukjang หาไม่ยาก อยู่ใกล้ สถานี Punggi Station ตรงข้ามกับ ตลาดโสมเกาหลี Punggi Insam Market

ชื่อร้าน : Hangyeol Cheonggukjang
ที่ตั้ง : 50, Seobu-ri, Punggi-eup, Yeongju, Gyeongsangbuk-do, เกาหลีใต้
พิกัด แผนที่ : https://goo.gl/maps/xQQWpxhYDn62